Descrição
CARACTERÍSTICAS
Descubra as deliciosas notas de cereais maltados e caramelo doce deste café, delineadas por sutis notas frutadas e toques defumados e de madeira.
Este café é feito usando a técnica de ”split roasting”. Nos cafés fermentados, o perfil de torra é mais leve e mais curto. Os demais cafés passam por uma torra mais longa. No geral, o perfil é de uma torra média, com tamanho de moagem dos grãos de forma a permitir que ambos tamanhos de xícara sejam extraídos adequadamente.
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