Descrição

Sobre o vinho
Um rosado realmente único, um lançamento mundial da Catena que o Brasil recebe em primeira mão! Elaborado com base na uva Malbec e um pequena pitada das uvas Syrah e Grenache, é um rosado repleto de cativantes notas aromáticas. Sua coloração é clara e delicada, lembrando os grandes rosés da Provence, combinando aromas florais, de frutas cítricas e frutas vermelhas, com um toque de pimenta rosa. No palato mostra um frescor que é conseguido nos vinhedos de altitude elevada. Amplo, gastronômico, versátil e com uma elegância irresistível, é o grande e esperado rosado de Catena Zapata.

Características

PRODUTOR

Catena Zapata

PAÍS

Argentina

REGIÃO

Mendoza

SAFRA

2020

TIPO

Rosado

UVA

90% Malbec, 5% Syrah e 5% Grenache

VOLUME

750ml

TEOR ALCOÓLICO

13.5

TEMPERATURA DE SERVIÇO

7 a 9ºC

CORPO

Leve

SUGESTÃO DE DECANTAÇÃO

Não

SUGESTÃO DE GUARDA

até 5 anos

Vinificação

Maceração carbônica por 6 horas. Fermentação de 23 dias em cubas de inox a 16°C. Fermentação malolática parcial.

Vinhedo

Uvas provenientes de três vinhedos diferentes – Agrelo (950m), Lunlunta (920m) e Altamira (1095m).

Maturação

3 a 4 meses em barricas anteriormente utilizadas no envelhecimento de Chardonnays.

Harmonização

Um rosé super versátil, excelente para aperitivos, tábuas de embutidos, queijos, saladas e pratos a base de peixes e frutos do mar.