Descrição

Tannat de cor púrpura extremamente intensa com aromas muito frescos que lembram a frutos vermelhos e pretos como ameixas e framboesas junto com um delicado aroma a especiarias. Em boca apresenta-se com marcada personalidade. Seus taninos maduros e sua mineralidade tornam um vinho com grande identidade de terroir.

• Fermentación: Tanques de concreto de 150 HL
• Maduración: De 6 a 12 meses sobre suas borras em barricas e tonéis de 50 HL
• Composição varietal: 100% Marselan
• Álcool: 14%

14-16º C

As carnes de caça assadas são ideais para acompanhar este Tannat. Sua combinação mais tradicional é o pernil de cordeiro em cocção lenta aromatizada com sálvia, hortelã e alhos banhados em azeite de oliva.